이민아 | 기자 작성일 2026년 04월 17일
수원특례시가 학교급식 식자재 공급업체를 불시 점검한 결과, 점검 대상 전 업체가 '우수' 등급을 받은 것으로 나타났다.
수원시 생명산업과장, 식생활개선팀장, 식자재 공동구매 담당자 등으로 구성된 점검반은 지난 4월 1일부터 9일까지 수원시 학교급식 식자재 공급업체 추천 사업에 참여하는 10개 업체(수산물 5개, 김치 4개, 가공식품 1개)를 대상으로 불시 현장 점검을 실시했다.
이번 점검에서는 ▲식자재 가공·처리 현장의 청결 및 온도 관리 상태 ▲제품의 보관·유통 기한 관리 상태 ▲법적 서류 관리 및 현장 위생 관리 상태 ▲원물·부재료 수급 및 현장 관리 상태 등을 종합적으로 살폈다.
점검 결과 10개 업체 모두 100점 만점에 90점 이상을 획득해 '우수' 등급 평가를 받았다.
수원시 관계자는 "안전한 학교급식 식자재 공급을 위해 공급업체 위생 상태를 철저하게 관리하겠다"고 밝혔다.