박준영 | 기자 작성일 2026년 04월 03일
GS25가 선보이는 '버터떡' 디저트 시리즈
최근 쫀득·꾸덕한 식감을 강조한 디저트가 인기를 끌고 있는 가운데, GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 SNS를 중심으로 빠르게 확산 중인 '버터떡' 트렌드를 반영해 관련 디저트 4종을 순차 출시합니다.
먼저 3월 31일에 선보인 '쫀득버터떡빵'은 찹쌀을 활용한 쫀득한 식감에 버터의 깊고 고소한 풍미를 더한 디저트입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감 대비를 극대화한 것이 특징이며 가격은 2400원입니다. 사전 예약으로 선보인 5000개가 오픈 직후 전량 소진되며 높은 소비자 관심을 입증했습니다.
4월 2일에는 '마들렌모양 버터모찌(2입)'가 출시됐습니다. 찹쌀가루에 연유로 단맛을 내고 마들렌 형태로 구현한 버터 모찌를 2입 구성으로 담아 맛과 가성비를 모두 잡았으며 가격은 3500원입니다.
같은 날 '스마일 루씨허버터떡4입'도 함께 선보였습니다. 물 없이 우유만으로 반죽한 찹쌀 베이스에 급속 냉동 기술을 적용해 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 극대화한 냉동 디저트로, 전자레인지에 40초면 간편하게 즐길 수 있습니다. 4입 구성에 3900원으로 가격 경쟁력도 갖췄습니다. 이 상품 역시 사전 예약 5000개가 완판됐으며 2차 사전 예약도 준비 중입니다.
마지막으로 4월 7일에는 두바이쫀득쿠키로 인기를 얻은 모모즈랩에서 준비한 '상하이스타일버터떡'이 출시될 예정입니다. 프랑스산 버터를 사용해 풍미를 높였으며 연유를 동봉해 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다. 가격은 3600원입니다.
고다슬 GS리테일 디저트팀 MD는 "최근 SNS를 중심으로 확산되는 디저트 트렌드를 빠르게 반영해 버터떡 상품을 선보이게 됐다"며 "앞으로도 트렌드 감지 시스템을 기반으로 다양한 맛과 형태의 디저트 상품을 지속 확대해 고객 만족도를 높여 나가겠다"고 밝혔습니다.