한예슬 | 기자 작성일 2026년 03월 26일
캐치테이블이 발표한 '봄나들이 미식 트렌드 리포트'에 따르면 야외 공간과 제철 식재료에 대한 외식 수요가 증가하고 있다.
외식 솔루션 기업 와드가 운영하는 캐치테이블이 봄 시즌 외식 데이터를 분석한 '봄나들이 미식 트렌드 리포트'를 발표했다. 이번 분석은 벚꽃 개화 시기와 그 이전 기간의 검색 및 예약 데이터를 토대로 진행됐다.
분석 결과, 테라스·야장·루프탑 등 야외 공간에 대한 관심이 크게 증가한 것으로 나타났다. 특히 야외 테라스 관련 검색량이 급격히 늘어나면서 봄철 외식 수요가 실내에서 외부 공간으로 이동하는 흐름이 확인됐다.
지역별 외식 수요 집중
지역별로는 을지로·종로, 한남·해방촌, 가로수길·성수 등을 중심으로 야외 외식 수요가 집중되는 경향이 나타났다. 이들 지역은 각각 특색 있는 외식 문화와 공간을 기반으로 '야외 외식 중심지'로 자리 잡는 모습이다.
메뉴 트렌드 변화
메뉴 선택에서도 변화가 감지됐다. 기존 테라스에서 주로 소비되던 브런치 수요는 감소한 반면, 와인과 함께 즐기는 외식 형태가 증가했다. 외부 와인을 가져와 즐길 수 있는 매장에 대한 관심이 높아지며 소비 패턴 변화가 두드러진 것으로 분석됐다.
제철 식재료·관광 연계 수요 확대
봄나물과 미나리 등 제철 재료 관련 검색량도 크게 늘어 계절성을 반영한 메뉴 선택이 증가한 것으로 나타났다. 벚꽃 시즌에는 명소와 인근 식당을 함께 찾는 경향도 두드러졌다. 서울 주요 지역은 물론 경주 등 지방 관광지에서도 관련 검색이 증가하며 미식과 관광을 결합한 외식 수요가 확대되는 흐름이 확인됐다.
캐치테이블은 벚꽃 명소와 주변 식당 정보를 함께 제공하는 서비스를 선보이며 검색과 예약을 동시에 진행할 수 있도록 기능을 강화했다. 회사 측은 봄철 외식 트렌드가 야외 공간·제철 식재료·관광 요소가 결합된 형태로 변화하고 있으며, 이에 맞춘 서비스 제공을 지속적으로 확대할 계획이라고 밝혔다.